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| Diouf, A.. |
| L’étude porte sur l’évolution du pH et de la température au cours de la transformation artisanale du Cymbium, ainsi que sur les perspectives de valorisation du produit transformé. Les expérimentations menées au site de transformation artisanale de Joal ont permis de constater que : Après 12 heures de séjour en bac (1ère nuit), le Cymbium est encore en phase de rigor mortis. Le pH moyen affiché à l’issue de cette première nuit est de 7,6 ; donc proche de celui du mollusque vivant ; Le pH moyen du produit fini est légèrement acide et se situe entre 6,3 et 6,4. Donc le yeet de Joal est très peu fermenté ; Les difficultés de séchage notées sont dues : soit au manque de maîtrise des paramètres tels que, la température, l’humidité relative et la vitesse de... |
| Tipo: Theses and Dissertations |
Palavras-chave: Processing fishery products; Fermentation; Biology; Marketing; Drying; Temperature; Statistics; Ph; Marketing; Biology; Fermentation; Drying; Temperature. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3007 |
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| RITZINGER, C. H. S. P.; OLIVEIRA, R. P. de; VIEGAS, R. M. F.. |
| A mela é a principal enfermidade do feijoeiro nas áreas produtoras da Amazônia. O agente causal, Thanatephorus cucumeris (Frank) Donk Rhizoctonia solani Kühn sobrevive no solo, tornando difícil o controle da doença. Objetivando avaliar o efeito do pH e da cobertura morta na incidência da mela, foram desenvolvidos, durante 3 anos consecutivos, experimentos na Fazenda Experimental do CPAF-Acre com a cultivar Rosinha, nas estações seca (abril) e das águas (outubro) em área infestada com o patógeno. Não houve influência do pH do solo na incidência de mela e confirmou-se a inviabilidade do plantio do feijão na estação das águas, mesmo utilizando-se cobertura morta do solo. Na época seca, a cobertura morta promoveu retardamento da epidemia, pois ocorreu menor... |
| Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Rosinha; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Enfermedades y desórdenes de las plantas; Cubrimiento del suelo con rastrojo; Enfermedades fungales de las plantas; Ensayos de variedades; Fecha de plantación; Frijoles; Marchitez.; Doença de planta; Feijão; Phaseolus vulgaris; Doença fúngica; Mela; Thanatephorus cucumeris; Época de plantio; Cobertura morta; Ph; Variedade resistente.; Plant diseases and disorders; Beans; Fungal diseases of plants; Blight; Variety trials; Planting date; Stubble mulching.. |
| Ano: 1992 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/492201 |
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| Feki, W.; Hamza, A.; Bel Hassen, M.; Rebai, A.. |
| Les données du Réseau National de Surveillance Phytoplanctonique ont été examinées dans le golfe de Gabes durant la période 1995-2005. Un intérêt particulier a été attribué au phénomène de bloom phytoplanctonique. En outre, nous avons examiné plus spécifiquement les variations spatio-temporelles des espèces responsables et les relations avec la variabilité des conditions abiotiques, essentiellement la température, la salinité et le pH. Les résultats ont montré que la période allant d’août à janvier, avec des pics en septembre et janvier, semble être propice à des efflorescences algales. Les dinoflagellés sont responsables de 89% des cas ; l’espèce Karenia selliformis détient à elle seule 64% des occurrences de ce phénomène. Les blooms de K. selliformis,... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Algal blooms; Environmental conditions; Phytoplankton; Salinity; Ph; Phytoplankton; Algal blooms; Environmental conditions; Salinity. |
| Ano: 2008 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/3702 |
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| Registros recuperados: 11 | |
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